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紅灰要如何變甘、乾、又Q、又黏?(不透紅)

灰若不甘就無法壓掉檳榔的苦澀味,使味道不持久,加上菁仔做好紅灰易"透紅",此兩問題為店家最大困擾。

建議使用仁進縮水粉、Q寶、超甘粉,使檳榔不易變色又耐吃。也可使用仁進專用紅灰盤解決此問題。

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